虽然蜀湘苑的土豆烧牛肉非常非常好吃,但中午给的量实在是太少了

- 飞翔燕子LV.连长
- 2014/9/22 16:05:47
上学期还是上上学期,第一次在蜀湘苑吃土豆烧牛肉,当时坐在窗边的二人座,牛肉一入口立马就把我感动了,一下子仿佛回到了中学食堂
烧到恰到好处的土豆充分吸收了汤汁的味道,没有了原本的生脆,变得柔软丝滑,即不会太烂而掉渣,也反倒很合适地给汤汁填上了一丝淀粉的粘稠。
牛肉则更是神奇。深褐色的瘦肉带着软筋,入口的第一感觉的是硬,水份丢失的硬;而在薄薄的一层硬之后立马感受到的是牛肉内部本来的嫩。硬部沉淀了汤汁,味道丰满,嫩肉被包裹其中,口感温柔,外表的硬让内部的软成了惊喜,两相对比更在触觉上为味觉添花。
最后撒上的几点香菜成了一片红黄中的翠绿,瞬间给整道菜点上了色的珠。
然而中学时代已经过去了好几年了,我也渐渐成了回不了家的人。有些事情在回首的时候才发现她的美,所以,请抓住现在,珍惜身边的人

- xiaopipi
- 2014/9/22 19:30:41
流口水。。。。。。。。

- 黄河石
- 2014/9/23 1:58:39
舌尖上的华师

- mzwhah
- 2014/9/23 5:38:23
不对,主题好像不是吃的

- EAPIN
- 2014/9/23 9:07:52
菜少,让你少吃点饭,养生

- 阳光刘元
- 2014/9/23 16:05:03
可以去写美食专栏

- 400电话办理
- 2014/9/23 19:36:04
我作证
我是蜀湘苑黑
但是那里的土豆牛肉真心好吃

- heels
- 2014/9/23 23:34:47
说的好,????

- dfx0820
- 2014/9/24 5:23:15
蜀香苑在哪里呢

- 落花崖
- 2014/9/24 12:39:25
中华小当家即视感